Matfestivalen буквально переводится как «Фестиваль еды», а на деле это выставка-ярмарка сельскохозяйственной продукции. Крупнейшая в Норвегии (более 90 участников) ярмарка проходит в 12 раз. Палатки стоят вдоль всей набережной.
Когда туристы приезжают в Берген, они почему-то потом оставляют такие описания местного рынка, которые мне совершенно не хочется читать. Они фотографируют продавцов мертвых животных. Подобных репортажей очень много и потому я для разнообразия решила показать вам те продукты, на которые обращает внимание наша семья. Если бы туристы были внимательнее, они бы и сами заметили, что на Бергенском рынке продают исключительные овощи и фрукты.
Игорь — яблочный маньяк. Он каждый год охотится на яблоки с подмосковной дачи. Однажды в детстве он за один день съел ведро яблок. Вот Игорь покупает красные яблоки, зеленые груши и желтые сливы из Хардангера:
Лоток магазина Рейндирка. Это менее приятный магазин, чем Кинсарвик — много мяса. Но на фестиваль они вышли с салатами, соками и фэйртрейдом. На мешке, который висит перед прилавком, надпись: «fairtrade».
На этом фестивале мы увидели очень много фирм, производящих экологическую еду.
Игорь покупает «другие красные яблоки из Хардангера»:
Вишневый, сливовый розовый, сливовый желтый соки.
Экоовощи!
Здесь мы отхватили свеклу, тимьян, орегано, пастернак и тыкву. Также продавалась краснокочанная капуста, лук, репа, морковь, помидоры-черри, картошка, цветная и белокочанная капуста, кабачки, огурцы и др.
Лисички в Норвегии считаются деликатесом. Хотя и растут в местных лесах. Обычно они стоят 140 крон и выше за килограмм. Здесь 150 грамм — 45 крон.
А это самый удивительный товар. Гигантская садовая голубика. Сторесте хагеблобер.
Вот монета в 20 крон. Обратите внимание на среднюю и правую коробочку — её Терентий уже съел.
Яблочный сок:
Посмотрите на покупателей. Так выглядят бергенцы осенью. Они водонепроницаемы.
Ягодки-варенье:
Травы:
Сушеные яблоки, яблочные пириги, просто яблоки.
Чудо техники. Умывальник. Мыло, бумажные полотенца.
Фестиваль будет идти еще три дня.
Также в эти выходные в городе корабль Баунти, юбилей Хаконсхалена, выступления реконструкторов, куча старых корабликов…
А так выглядит обыкновенный бондрынок (фото сделаны 7 июля 2011 года). Он тоже разбивается за Бриггеном, по выходным. Но производителей товаров приезжает меньше.
Эту продавщицу яблок вы уже знаете:
В поисках этичного хлеба:
Сырная лавка:
Хлеб:
И на фестивале, и на бондрынке готовят много блинов, вафель, хот-догов, салатов, роллов — того, что можно сразу съесть.
Варенье и зелень.
Позавчера в новостях писали про лося, который объелся яблок, опьянел и залез на дерево.
Теперь я посматриваю в сторону Игоря с опаской. Когда человек съедает три килограмма яблок и остаётся жив — это не может не настораживать.
Спасибо за увлекательный рассказ!:)