В Бергене, когда приходят циклоны, может быть довольно низкое давление. Например, в субботу с утра было 983 миллибар. Но при таком давлении вода кипит при 99.1 градусах. Самая низкая зарегистрированная точка кипения воды в Бергене — 97.6, самая высокая — 101.1.
Скорость биологических реакций может изменяться в разы при изменении температуры на градус.