В бергенских магазинах здорового питания можно найти разные заменители мяса. Сейтан — пшеничное мясо — не является здесь такой редкостью, как в России. Сейтан содержит глютен, но мясо вреднее глютена. Сейтан дорогой продукт, однако его можно приготовить дома самостоятельно.
В Бергене продаются эрзацы, содержащие пшеницу. Например, сосиски.
Колбаса:
Часто соевый и пшеничный белок есть в составе продукта одновременно. Но можно найти чисто сейтановые или чисто соевые продукты
Новый для города продукт: «мясной» рулет.
Слоеные веганские блинчики от Линды МакКартни.
А это энергетический растительный батончик. Распробовать мне его не удалось, потому что батончик отобрал Терентий. Ничего из списка выше он никогда и пробовать не хотел:)
