Рецепт:
Тесто: 300 г мягкого коричневого сахара, 200 мл золотого сиропа или патоки, 100 г подсолнечного масла, 1 ст ложка корицы, 2 ст ложки тертого сырого имбиря, 200 мл воды, 1 ст ложки пекарской соды, 900 мл муки. Всё смешать. Консистенция теста должна быть плотной. Завернуть в пекарскую бумагу и поставить в холодильник на ночь. Раскатывать тесто слоями 3-5 мм на бумаге (чем тоньше, тем лучше), вырезать нужные формы, готовить на 200 градусах 4 минуты (2 минуты для печенья). Склеивать растопленным сахаром.
