Архив метки: рецепты

Борщ и вареники / Borsh og vareniki

Опубликовано 12.06.2015 автором Lubava

18 мая 2015 года мы готовили борщ и вареники для наших норвежских друзей.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , | Оставить комментарий

Самодельные бабочки

Опубликовано 16.05.2015 автором Lubava
Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , | Оставить комментарий

Утренние йогурты

Опубликовано 21.02.2015 автором Malyshev Terentiy

Сегодня я заглянул в книгу «Funky Fresh Foods RAW» и в ней нашел этот рецепт: Вот рецепт на 4 порции: 4 ст.л. овсянки 1 ст. л.  ягод годжи 1 ст.л. изюма 200 г кешью (замоченных на 20 минут) 2 банана … Читать далее →

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , | Оставить комментарий

Наша новая форма для выпечки

Опубликовано 11.02.2015 автором Lubava

Сначала я покажу, что получается.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , | Оставить комментарий

Веганские марципаны

Опубликовано 14.12.2014 автором Lubava

Рецепт:миндальная мука, сахарная пудра, свекольный сок, какао. Рецепт шоколадных конфет здесь.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , | Оставить комментарий

Буковые орешки

Опубликовано 03.10.2014 автором Lubava

Буковых деревьев в Бергене и окрестностях очень много. В сыром виде буковые орехи ядовиты, так как содержат алкалоид фагин. Но при нагревании фагин разрушается. Поэтому для использования в пищу орехи жарят (потом их едят как семечки) или превращают в поджаренные … Читать далее →

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Экошоколад

Опубликовано 01.10.2014 автором Lubava

                              Магазину Reindyrka исполнилось 4 года и сегодня посетителей угощали веганским шоколадом. Мы повторили рецепт дома, получаются мягкие конфеты. На самом деле это очень хороший базовый … Читать далее →

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , , , | Оставить комментарий

1 октября — Всемирный день вегетарианства

Опубликовано 01.10.2014 автором Lubava

Терентий сам вырезал фигурки из тофу формочками для печенья.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , , | Оставить комментарий

Секрет фирмы

Опубликовано 30.09.2014 автором Lubava

На фестивале еды мы купили несколько баночек с солью, которые делают фермеры из Hestenesøyra. Вот фото с их сайта: Баночки стремительно закончились и я решила перевести состав, чтобы попробовать сделать такую соль самостоятельно — когда еще фермеры приедут снова. Итак, … Читать далее →

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , , | Оставить комментарий

Хлеб из муки с мельницы Кристи

Опубликовано 30.09.2014 автором Lubava

Сегодня мы испекли много разных хлебов и булочек из ржаной муки, которую купили на мельнице в воскресенье. Муку мы не просеивали, добавили равное количество пшеничной муки, дрожжи и воду. Полчаса хлеб провел в духовке при температуре 180 градусов.

Рубрика: Жизнь замечательных бергенцев | Метки: , , | Оставить комментарий